todeskingHighly Influential:
“だいたいこういったようなものをつくった、うまい http://www.nurs.or.jp/~ogochan/essay/archives/2109 ”
Feb 6, 2010
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sgtakeru:
“[cook]@ogochan のとんかつ。卵で小麦粉を堅めに溶くところが、自分が料理をしないので感覚がつかめなかった。 B! http://bit.ly/10Fw2W ”
Nov 7, 2009
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shinji_kono:
“そうなんだよな。RT 実は、肉は後でいくら味をつけても、最初に塩を効かせておかないと、なんとなく味がもの足りなくなるものだ。「油で揚げておりません」 http://tinyurl.com/yclpuz9 ”
Nov 5, 2009
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medicalcloud:
“「油で揚げておりません」: 上野界隈のトンカツ屋を知ってる人には、表題のフレーズに記憶があるかも。隠れた迷店、平兵衛の口上だ。
とんかつ平兵衛 リンク先を見てもらうと、評価がいろいろ微妙。でも、先代はおいしかったらしいし、.. http://bit.ly/3t9L73 ”
Nov 5, 2009
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